Proportions pour 3 personnes:
140g thon blanc au naturel (une boîte moyenne)
3 oeufs durs
250g pomme de terre vapeur froide
1 carotte
100g haricots verts
1 avocat
Quelques feuilles de laitue feuille de chêne
2 cuillère à soupe d'huile d'olive
2 cuillère à café de vinaigre balsamique
1/2 cuillère à café de sel iodé
Pour utiliser les restes dans le frigo!!!
Sinon, cuire les pommes de terre, la carotte et les haricots verts à la vapeur. Cuire les oeufs pendant 10mn dans l'eau bouillante.
Couper les ingrédients en morceaux et mélanger dans un grand saladier. Préparer la vinaigrette séparément et verser sur la salade.